Detta är en lättlagad lunch som smakar gott och med få ingredienser.

4 st.Portioner

Ingredienser

• 800g kycklingfile
• 2-3 msk smör
• 1 gul lök
• 2-3 msk curry
• 5dl vispgrädde/matlagningsgrädde
• 2st.kycklingbuljong tärningar
• 1/2 dl chilisås
• salt och malen svartpeppar efter smak

Gör så här

• Dela fileerna i mindre bitar
• Finhacka löken
• Smält smöret i tjockbottnad kastrull och fräs löken mjuk och glansig på låg värme.
• Tillsätt curryn och fräs tillsammans med löken en minut.
• Lägg därefter i kycklingdelarna i kastrullen tillsammans med buljong tärningarna.
• Steka allt tillsammans några minuter.
• Häll i grädde, chilisås och låt allt koka upp till kycklingen är mjuk och går lätt att dela.
• Smaka av ock salta och peppra efter smak.
• Servera med kokt basmatiris och gröna ärtor.
• Smaklig måltid :)